豚肉とさつまいものカレー風味炒め

豚肉とさつまいものカレー風味炒め-レシピのメイン写真

豚肉とさつまいものカレー風味炒め

cookpapapa @cook_40043248

甘さと辛さがちょうど良い(*'-')b子供もたくさん食べましたよ～
このレシピの生い立ち
嫁さんから教えてもらったんですが、鶏肉と豚肉間違えちゃいました・・・けど美味しかった(*'-')b

甘さと辛さがちょうど良い(*'-')b子供もたくさん食べましたよ～
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嫁さんから教えてもらったんですが、鶏肉と豚肉間違えちゃいました・・・けど美味しかった(*'-')b

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甘さと辛さがちょうど良い(*'-')b子供もたくさん食べましたよ～
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嫁さんから教えてもらったんですが、鶏肉と豚肉間違えちゃいました・・・けど美味しかった(*'-')b

甘さと辛さがちょうど良い(*'-')b子供もたくさん食べましたよ～
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材料

4人分

豚肉 250g
カレー粉（豚肉用）小さじ１
塩こしょう（豚肉用）少々
サツマイモ 1本
セロリ 1本
塩こしょう少々
カレー粉小さじ３
しょうゆ小さじ２
サラダ油適量

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょう、カレー粉をまぶしておきます。
2

サツマイモは洗った後、5cm程度に細切りにします。しばらく水にさらしてから茹でておきます。
3

セロリは筋取りをして、5mm程度の厚さに切ります。
4

フライパンに油をしき、１の豚肉を火が通るまで炒めます。
5

フライパンにサツマイモとセロリを加えて、塩コショウとカレー粉で味付けをして、最後にしょうゆを回し入れて出来上がり！

コツ・ポイント

サツマイモの食感が欲しい場合には、２で固めにゆでてくださいね～

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cookpapapa

cookpapapa @cook_40043248

2011/09/06 01:31に公開

自宅で仕事していて、嫁さんに代わって毎晩夕食を作るようになったので、定番料理が多くなりますが、どんどん登録していけたらと思ってます(・・。)ゞ

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉セロリさつま芋カレー粉

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