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トマト缶でトマトカレー
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トマト缶でトマトカレー-レシピのメイン写真

トマト缶でトマトカレー

rapids1278
rapids1278 @cook_40066150

普通のカレーにちょっと工夫で、さっぱりトマトカレーの出来上がり♪夏にいいですよ
このレシピの生い立ち
暑さで食欲のなくなる夏に食べれる、あっさりカレーはないかと考えました。
トマトの酸味がすっきりと食べやすいです。

普通のカレーにちょっと工夫で、さっぱりトマトカレーの出来上がり♪夏にいいですよ
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暑さで食欲のなくなる夏に食べれる、あっさりカレーはないかと考えました。
トマトの酸味がすっきりと食べやすいです。

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トマト缶でトマトカレー

rapids1278
rapids1278 @cook_40066150

普通のカレーにちょっと工夫で、さっぱりトマトカレーの出来上がり♪夏にいいですよ
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暑さで食欲のなくなる夏に食べれる、あっさりカレーはないかと考えました。
トマトの酸味がすっきりと食べやすいです。

普通のカレーにちょっと工夫で、さっぱりトマトカレーの出来上がり♪夏にいいですよ
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トマトの酸味がすっきりと食べやすいです。

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材料

季節の野菜で作ってください
  • トマトホール缶 1缶
  • なす 2、3本
  • ズッキーニー 1本
  • パプリカ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぼちゃ 1/4個
  • マギーブイヨン(コンソメスープの素でもOK) 1個
  • ローリエ 2枚
  • カレールー 半箱~好みの量
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作り方

  1. 1

    野菜を2cm角ぐらいのサイズに切り、塩、こしょうを少々ふり炒める。(野菜は何でもOK.お好みでどうぞ)

  2. 2

    軽く火が通ったら、トマトのホール缶とマギーブイヨンを入れる。

  3. 3

    具が浸るくらいまで水を入れ、15分ほど煮込んでカレールーを入れる。

  4. 4

    好みでカレールーを調整してください。煮込めたら出来上がり。

  5. 5

    ライスにカレーを盛った後、とろけるチーズをのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

普段のカレーの手順でいいです。ただ、水の変わりにトマト缶を使うだけ。肉は入れずに野菜中心が合うと思います。

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rapids1278
rapids1278 @cook_40066150
2010/02/22 12:17に公開
料理が得意というわけではないけれど、美味しいものを作りたいです
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このレシピのキーワード

カレー なす かぼちゃ トマト缶 パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ

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