*キスミーアップルケーキ*
*ちぃこ* @cook_40047359
しっとりりんごと胡桃の歯応えが美味しい☆なぜ‘キスミー’なのかは…謎です。
このレシピの生い立ち
20年前くらいから母が作り続けてるケーキです。レシピを伝授してもらいました☆
*キスミーアップルケーキ*
しっとりりんごと胡桃の歯応えが美味しい☆なぜ‘キスミー’なのかは…謎です。
このレシピの生い立ち
20年前くらいから母が作り続けてるケーキです。レシピを伝授してもらいました☆
作り方
- 1
りんごは皮をむいて8等分し5mm厚に切る。砂糖を50g混ぜる。レンジ600wに2分かける。
- 2
バターをレンジ200wに1分かける。残りの砂糖50gを混ぜ卵も入れて混ぜる。
- 3
オーブンを180℃に余熱開始。
- 4
胡桃は袋の上からめん棒でたたいて細かくする。胡桃とりんご・ラム酒を加える。
- 5
小麦粉・ベーキングパウダーをふるいながら加え軽く切るように混ぜる。
- 6
耐熱バットかオーブンバットにクッキングシートを敷く。生地を流し込み平らにならして焼く。170℃で35分焼いて出来あがり!
- 7
焼けたらこんな感じです。
- 8
お友達のお家にお土産に持って行ったらこんなに可愛くおめかししてくれました☆
コツ・ポイント
焼き時間や温度はオーブンによって調節してください☆お好みでシナモン・レーズンなど入れても合います☆
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