つゆだく☆スープカルボナーラ♪

Name: つゆだく☆スープカルボナーラ♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ５０～６０ｇ; ベーコン ３０ｇ; 粉状チーズ（パルメザンチーズ） １０ｇ; 牛乳 ６０ｃｃ; 生クリーム ６０ｃｃ; 卵黄 １個; 塩 適量; 荒挽きこしょう 適量

ｕｕｕ @cook_40039180

スープの様にソースを楽しめます☆　パスタ少なめ、ソースたっぷりのスープ風カルボナーラです♪♫　　
このレシピの生い立ち
ソースを楽しむために、パスタを少なくしました。

つゆだく☆スープカルボナーラ♪

ｕｕｕ @cook_40039180

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

パスタ５０～６０ｇ
ベーコン３０ｇ
ソース
　粉状チーズ（パルメザンチーズ）１０ｇ
　牛乳６０ｃｃ
　生クリーム６０ｃｃ
卵黄１個
塩適量
荒挽きこしょう適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ベーコンを食べやすい大きさに切る。
2

ベーコンを炒め、牛乳・生クリーム・粉チーズを加え、フツフツとし粉チーズが溶けるまで熱し、塩で味を整える。
3

ソースを火からはずし粗熱を取って、卵黄を加え混ぜる。
4

パスタを茹で湯を切り、３のソースとからめ、お皿に盛り付け、荒挽きこしょうをかければ完成♪

コツ・ポイント

２では煮詰めず火を通す程度で。３で卵黄を加える時は、粗熱をとってから加えるとボソボソしません。　

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ｕｕｕ @cook_40039180

2010/02/18 04:54に公開

つくれぽ中心に、みなさんのレシピお借りしてます（*⌒∇⌒*)１０歳年上の夫と二人暮らし♪共通の趣味、お酒・旅行・海系遊びをして、気ままに生活♫「ごはん日記」は、旦那弁当の、記録用に使用。日記内容は無視して遊びに来て頂けたら嬉しいです♡・「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中！・呑んべい愛好会⑤⑥呑み助・きな子ファンクラブNO.23

このレシピのキーワード

スープカルボナーラパスタベーコン生クリーム牛乳チーズ卵黄

似たレシピ

その他のレシピ