豚肉とじゃがいものさっぱりうま煮

Name: 豚肉とじゃがいものさっぱりうま煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間 １５０ｇ; じゃがいも ３個; ひらたけ １パック; ミツカン熟味酢 大さじ２; 砂糖 大さじ２; しょうゆ 大さじ２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２

あほりん @aho123

熟味酢を使ったさっぱりうま煮はいかがですか？じゃがいもはほっくり、お肉もウマウマです！調味料も全て大さじ２で覚えやすい♪
このレシピの生い立ち
ミツカン熟味酢がモニター当選したので作りました。熟味酢でまろやかなコクが出て、美味しくできました！

豚肉とじゃがいものさっぱりうま煮

あほりん @aho123

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材料

豚小間１５０ｇ
じゃがいも３個
ひらたけ１パック
ミツカン熟味酢大さじ２
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ２

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて８等分し、水にさらす。
2

鍋に油を熱し（分量外）豚肉・じゃがいも・小房に分けたひらたけを入れて炒める。
3

調味料類を耐熱器に入れて、レンジでチンする。（小鍋で煮立たせてもＯＫ）
4

鍋にチンした調味料を入れて蓋をし、２０分ほど弱火でコトコト煮たらできあがり！

コツ・ポイント

ひらたけはしめじやまいたけなど、他のきのこでも美味しくできます！（今回は冷蔵庫にあったひらたけを使いました）きぬさやや小ねぎなど、青味のものをトッピングすると彩りもきれいになります♪

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つくれぽ

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あほりん @aho123

2010/02/14 11:51に公開

※つくれぽのアップがおいつかずに申し訳ありません。コメントなしでの掲載の場合もありますがご容赦ください。Σ(ノд<)一児のずぼらハハです。日々是創作料理♪簡単手抜き料理ダーイスキ！冷蔵庫にあるもので、思い立ったら何でも挑戦したくなり、常々ヘルシー＆やすーい＆オイシーイ、そして超！超！！カンタンお料理目指してますｗ

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