Pie susu / kue Lontar- recomended 👌😍
Di tempat saya dibesarkan dulu biasanya saya dan teman teman menyebut ini kue lontar. Dan membuatnya di piring ceper putih.Saat menikmati bersama sama terasa nikmat sekaliiii... Dan kemarin saat kumpul kumpul dengan teman papua tercinta kembali saya menikmati kue lontar yang dibawa oleh salah seorang sahabat. Rasanya renyah , milky dan wanginya... haruuummm ... langsung deh minta resepnya... dan ini resepnya :). Penggunaan kuning telur dari 8 butir saya kurangi menjadi 3 butir saja karena saya memakai cetakan pie yang kecil **saya pakai cetakan pie diameter atas 7
Pie susu / kue Lontar- recomended 👌😍
Di tempat saya dibesarkan dulu biasanya saya dan teman teman menyebut ini kue lontar. Dan membuatnya di piring ceper putih.Saat menikmati bersama sama terasa nikmat sekaliiii... Dan kemarin saat kumpul kumpul dengan teman papua tercinta kembali saya menikmati kue lontar yang dibawa oleh salah seorang sahabat. Rasanya renyah , milky dan wanginya... haruuummm ... langsung deh minta resepnya... dan ini resepnya :). Penggunaan kuning telur dari 8 butir saya kurangi menjadi 3 butir saja karena saya memakai cetakan pie yang kecil **saya pakai cetakan pie diameter atas 7
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terlebih dahulu tepung, gula dan margarin. Aduk dengan menggunakan tangan hingga bergerindil. Tambahkan telur, uleni hingga adonan tercampur semua dan kalis (adonan tidak menempel lagi ditangan)
- 2
Setelah tercampur semua, masukkan kedalam lemari es/frezer kira kira 15-30 menit supaya nanti pada saat dipanggang kulit pie tidak turun
- 3
Sambil menunggu adonan kulit, buat adonan isi. campur dahulu kuning telur dan susu. Aduk rata dengan menggunakan whisk. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata dengan whisk atau garpu. Setelah semua tercampur rata, saring.
- 4
Setelah adonan kulit dikeluarkan dari lemari es, buat bulatan dengan berat masing masing 25 gram. Saya pakai cetakan pie diameter atas 7 cm. untuk cetakan diameter 6 timbang dengan berat masing masing 20 gram
- 5
Siapkan cetakan pie. Bentuk bulatan yang sudah ditimbang menutupi cetakan pie. Tekan tekan dengan menggunakan tangan hingga adonan menututpi permukaaan cetakan pie
- 6
Masukkan isi kedalam kulit yang sudah dibentuk di atas cetakan pie.
- 7
Panggang dengan suhu 170-180 derajat selama 30 menit. (tergantung panas oven masing masing ya.. ^-^)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)