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ごはんが進む!!なんばん味噌
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ごはんが進む!!なんばん味噌-レシピのメイン写真

ごはんが進む!!なんばん味噌

ちっくんママ
ちっくんママ @cook_40063277

なんばんと言ってもまったく辛くありません。
ししとうでも出来ますよ。
これがあればご飯が何杯でもいけちゃうから注意です。
このレシピの生い立ち
友人からなんばんをたくさん頂いたので、作りました。
暑い夏もこれがあれば夏バテ知らずです。

なんばんと言ってもまったく辛くありません。
ししとうでも出来ますよ。
これがあればご飯が何杯でもいけちゃうから注意です。
このレシピの生い立ち
友人からなんばんをたくさん頂いたので、作りました。
暑い夏もこれがあれば夏バテ知らずです。

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ごはんが進む!!なんばん味噌

ちっくんママ
ちっくんママ @cook_40063277

なんばんと言ってもまったく辛くありません。
ししとうでも出来ますよ。
これがあればご飯が何杯でもいけちゃうから注意です。
このレシピの生い立ち
友人からなんばんをたくさん頂いたので、作りました。
暑い夏もこれがあれば夏バテ知らずです。

なんばんと言ってもまったく辛くありません。
ししとうでも出来ますよ。
これがあればご飯が何杯でもいけちゃうから注意です。
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友人からなんばんをたくさん頂いたので、作りました。
暑い夏もこれがあれば夏バテ知らずです。

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材料

小皿1杯分
  • なんばん 適量(今回は200g)
  • 味噌 大2
  • 大葉 20枚
  • 砂糖、酒、みりん 大1~2
  • ごま 大1
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作り方

  1. 1

    なんばんを輪切りにして、ごま油で炒める。

  2. 2

    しんなりしたら、調味料を入れて炒めて、もう少しで水分が無くなる手前に大葉を入れて、完全に水分を飛ばす。

  3. 3

    最後にごまを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

水分が無くなりかけるとコゲやすいです。
いつもは目分量なので、味付けはお好みでどうぞ。

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ちっくんママ
ちっくんママ @cook_40063277
2007/08/15 15:01に公開
2人の元気いっぱいな男の子のママでーす
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ご飯 大葉 酒 ゴマ 味噌

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