クラフトコーラ、クラフトルートビアを色々とリサーチして、砂糖の量の多さに驚き、かつ原液を炭酸で割って飲んだ時にそれほど甘くはない·····ので、逆に市販のコーラの甘さは「どれほど砂糖使ってるの？」と想像してCoca-Colaが飲めなくなりました。色はコーラ色ではないのでコーラっぽくはないけれど、レモンとSPICEの香りで爽やか飲料です。グラニュー糖を煮詰めてカラメル化してから使えば少しはコーラ色になるかも(これはまだやってない)市販の炭酸でもOKですが、クエン酸の疲労回復、ミネラル吸収、美肌効果などの恩恵を得ることも利点として、アルミニウムフリーの食用重曹とクエン酸を使用して下さい。炭酸と違って氷が溶けても気抜け感があまりありません