じゃがいもはよく洗ってからラップに包み、レンジにかけて、竹串がすっと入るくらいまで火を通します。できあがったら、熱いうちに皮をむき、３分の１くらいを切り分けます。

♣残りは冷凍でもＯＫです。

粉ミルクと大さじ１の湯冷ましを溶かしておいたすり鉢でよーくすりつぶします。

じゃがいもがペースト状になったら、用意しておいたおかゆをすり鉢に入れ、さらにポタージュ状になるくらいまですりつぶします。途中、固いようなら様子を見ながら湯冷ましを足していきます。

♣フードプロセッサや、バーミックスがあると早いかも。

１回分にするには量が多いので、小分け容器に入れ、冷凍保存でもいいかもです。