誰でも簡単☆マヨでジューシーハンバーグ

誰でも簡単☆マヨでジューシーハンバーグ-レシピのメイン写真

誰でも簡単☆マヨでジューシーハンバーグ

☆くるみるく☆ @cook_40077395

マヨを混ぜると外はこんがり、中はふんわりジューシー♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見て作ってから、私でも柔らかいハンバーグが作れるんだ〜♪と感激して。それ以来、ハンバーグはいつもこのレシピです。

マヨを混ぜると外はこんがり、中はふんわりジューシー♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見て作ってから、私でも柔らかいハンバーグが作れるんだ〜♪と感激して。それ以来、ハンバーグはいつもこのレシピです。

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☆くるみるく☆ @cook_40077395

マヨを混ぜると外はこんがり、中はふんわりジューシー♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見て作ってから、私でも柔らかいハンバーグが作れるんだ〜♪と感激して。それ以来、ハンバーグはいつもこのレシピです。

マヨを混ぜると外はこんがり、中はふんわりジューシー♪
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材料

2人分

《ハンバーグだね》
合い挽き肉 200g
玉ねぎのすりおろし 1/4個分
パン粉 1/2カップ
マヨネーズ大さじ3
塩、こしょう、あればナツメグ各少々
《ソース》
ケチャップ大さじ1と1/2
ウスターソース、みりん各大さじ1
しょうゆ小さじ1

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作り方

1

ハンバーグだねの材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。2等分して小判形にまとめる。
2

ソースの材料も混ぜ合わせる。
3

フライパンに油大さじ1を熱し、ハンバーグをこんがり焼く。裏返して弱火にし、フタをして7〜8分蒸し焼きにする。
4

火が通ったらソースの材料を加え、強火で両面にからめながら、1〜2分煮詰める。お皿にソースごと盛りつけ完成♪

コツ・ポイント

裏側を焼く時に焦げやすいので、様子を見ながら焼いてくださいね(o^∀^o)

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☆くるみるく☆ @cook_40077395

2010/02/25 04:29に公開

16歳と13歳の娘の母ちゃんです(*・∀・*)ノ

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このレシピのキーワード

ハンバーグ玉ねぎケチャップ合い挽き

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