かぼちゃは皮ごとよく洗い、種を取り、２cm角ぐらいに切り分け、皮と分けます。
更に小さくするため、半分に切る。※

玉ねぎはスライス。
炊飯器に☆の材料と玉ねぎ・かぼちゃを入れ、普通に炊飯スタート。

炊飯が終わったら、温かいうちにミキサーにかけ、容器に移して、牛乳・生クリームを入れてよく混ぜる。

塩・こしょうで味を整え、冷蔵庫で冷たく冷やしたら完成。

もちろん温かいままでも美味しいです。

生クリームやパセリ、クルトンや黒こしょうで飾っても。

※　1で皮を分ける時、種のあった部分を下にしないで下さい。滑って危ないです。

☆追記☆
水っぽいカボチャの場合は、炊くときの水を少し減らし、最後の牛乳の量で調整して下さい。