ベーコンと玉ねぎ薄切りを炒めしんなりしたら小麦粉を入れ白っぽさが無くなるまで炒める。（油はベーコンから出るので使わない）

１にえのき、ブロッコリー、★の材料とパスタ乾麺を手で半分の長さに折って入れる。

パスタに火が通るまで煮る。パスタ同士がくっつかないように麺を混ぜながら様子を見る。

仕上げにパルメザンチーズを入れ、味見をして足りなければ塩胡椒で整える。器に盛って完成。