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ラズベリー・チョコレートケーキ
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ラズベリー・チョコレートケーキ-レシピのメイン写真

ラズベリー・チョコレートケーキ

NANA617
NANA617 @cook_40045566

夏の暑い日には冷蔵庫で冷えたラズベリーたっぷりのケーキが美味しい☆
11/21/08:スポンジの分量を書き加えました。

このレシピの生い立ち
まれ子さんの◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆レシピ(ID:17546743)のチョコ生地がとても美味しかったので!

夏の暑い日には冷蔵庫で冷えたラズベリーたっぷりのケーキが美味しい☆
11/21/08:スポンジの分量を書き加えました。

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ラズベリー・チョコレートケーキ

NANA617
NANA617 @cook_40045566

夏の暑い日には冷蔵庫で冷えたラズベリーたっぷりのケーキが美味しい☆
11/21/08:スポンジの分量を書き加えました。

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まれ子さんの◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆レシピ(ID:17546743)のチョコ生地がとても美味しかったので!

夏の暑い日には冷蔵庫で冷えたラズベリーたっぷりのケーキが美味しい☆
11/21/08:スポンジの分量を書き加えました。

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材料

25.5cm(10インチ)丸型
  • *スポンジ*
  • 卵白 6個分
  • グラニュー糖 240g
  • 卵黄 6個分
  • 薄力粉 160g
  • ☆牛乳 100cc
  • ☆無塩バター 60g
  • ☆無糖ココアパウダー 40g
  • *クリーム*
  • ラズベリー 250g
  • レモン汁 大さじ3
  • パウダーシュガー 大さじ5
  • 生クリーム 500cc
  • *デコレーション*
  • ラズベリー 150~200g
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作り方

  1. 1

    まれ子さんの◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆レシピ(ID:17546743)の生地を作ります。

  2. 2

    生地を冷ましている間にクリームを作ります。

  3. 3

    ラズベリーとレモン汁をミキサーにかけピュレーを作っておく。

  4. 4

    生クリームを泡立てぽってりしてきたらパウダーシュガーを加え泡立てる。出来上がったらラズベリーのピュレーも加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地を3段に切り、間にクリームを塗ります。
    周りもクリームを塗り、ラズベリーで飾り付けたら出来上がり♪

    • ラズベリー・チョコレートケーキ作り方5写真
  6. 6

    • ラズベリー・チョコレートケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

フルーツはイチゴやブルーベリーでも美味しいですよ(^^)

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NANA617
NANA617 @cook_40045566
2008/06/18 00:00に公開
★☆★From USA★☆★
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア クリーム 生クリーム 牛乳 薄力粉 ラズベリー 卵白 卵黄

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