お刺身のにんにく醤油漬け

Name: お刺身のにんにく醤油漬け
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身（かつお） 半身; 醤油 大さじ６; 酒 大さじ１; 生姜 １片; にんにく １片; みりん 小さじ１; はちみつ 小さじ２; ネギ・シソ お好みで

まめしば @cook_40034677

父の得意料理です。

お刺身の『漬け（づけ）
』

赤身・白身、どんな魚でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてました。
漁師に憧れていた父がこの時期、いつも作ってくれる得意料理です

父の得意料理です。

お刺身の『漬け（づけ）
』

お刺身のにんにく醤油漬け

まめしば @cook_40034677

父の得意料理です。

お刺身の『漬け（づけ）
』

父の得意料理です。

お刺身の『漬け（づけ）
』

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材料

４人分

刺身（かつお）半身
醤油大さじ６
酒大さじ１
生姜１片
にんにく１片
みりん小さじ１
はちみつ小さじ２
ネギ・シソお好みで

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作り方

1

刺身（今回はかつお）を斜めそぎ切りにする
2

調味料を全部混ぜ①を漬け、冷蔵庫で３時間くらい冷やして完成♪
3

食べる前に刻んだネギやシソをお好みで散らしてください

コツ・ポイント

甘辛のタレですが、もう少し辛いのがお好きなら醤油やにんにくを足して下さい。
甘め好みなら蜂蜜がオススメです。

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つくれぽ

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まめしば @cook_40034677

2008/06/17 23:58に公開

クックのおかげで料理が楽しくなりました♪ 本当に皆さんの素敵なアイデアには頭が下がりつつ、私もお料理上手になれるよう頑張ります(◕ฺ‾(エ)‾◕ฺ) 。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・

このレシピのキーワード

刺身ねぎ大葉かつおはちみつにんにく酒しょうが

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