☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆

☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆-レシピのメイン写真

☆もやしと豚ひき肉の卵とじ☆

ココット24 @cook_40076513

「もやし」が主役の一品料理に！温かいご飯にかけて丼物にしてもグ～♪もやしと豚ひき肉の卵とじ！低コストでグ～＾＾*
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低コストでお財布に優しい～「もやし」で何かできないかと挽肉と卵を合わせてみたら好評でした～♪

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材料

26ｃｍフライパン使用

もやし 1袋
豚ひき肉 200~230ｇ
卵 3~4個
サラダ油大さじ1
酒大さじ2
醤油大さじ3
みりん大さじ3
砂糖小さじ1
万能ネギ（飾り用にあれば...) 適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を引き豚ひき肉を炒める。
2

８割位1に火が通ったら、1にもやしを入れて炒める。
3

2に分量の調味料（酒・醤油・みりん・砂糖）を入れるて味を整のえる。
4
卵を良く溶きほぐし3に全体に卵を流し入れる。卵を入れた後は、かき混ぜない。卵がお好みのかたさになったら火を止める
5
4を器に盛り付ける。この時、フライパンから滑らす感じで、お皿に入れる。細かく刻んだ万能ネギを載せる。出来上がり～♪

コツ・ポイント

※仕上げの溶き卵を平均に流し入れたら、かき混ぜない。卵はお好みの硬さで火を止める。
※ご飯にかけて丼物にしても美味しいですよ♪

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ココット24 @cook_40076513

2011/09/25 10:27に公開

美味しいものを食べてる時が、シアワセ(^.^)作るのも食べるのも大好きです♪料理は自己流！簡単なものばかりです（笑）☆育ち盛りの男の子2人とミックス犬♂とMダックス♀のママ業やってます。宜しくお願いします＾＾☆

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このレシピのキーワード

卵とじもやし豚ひき肉卵酒こねぎ

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