Sempol Ayam
Sudah lama mau coba bikin sempol ayam ini dan ngga sempat-sempat. Kebetulan my mom beli daging ayam banyak, jadi sebagian dibuat sempol deh. Resep nya lihat di grup masak tapi saya modifikasi sesuai selera saya.
Sempol Ayam
Sudah lama mau coba bikin sempol ayam ini dan ngga sempat-sempat. Kebetulan my mom beli daging ayam banyak, jadi sebagian dibuat sempol deh. Resep nya lihat di grup masak tapi saya modifikasi sesuai selera saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dan haluskan dalam blender daging ayam, telur, air matang, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 2
Siapkan wadah, masukkan adonan ayam kemudian masukkan gula, garam, lada, penyedap dan daun bawang. Aduk rata.
- 3
Didihkan air di panci, tambahkan garam 1 sdt.
- 4
Ambil adonan, bentuk bulat lonjong kemudian masukkan dari bawah, tusuk sate/stik es krim. Agar tangan tidak lengket, usapkan tangan dengan minyak goreng.
- 5
Adonan yang sudah di lilit adonan, langsung di masukkan ke air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat dan sisihkan.
- 6
Campur bahan pelapis. (Untuk tepung sagu, larutkan di wadah lain kemudian baru di campur ke telur).
- 7
Celupkan sempol ke bahan pelapis dan goreng hingga kecokelatan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar