チョコを包丁で細かく刻む。小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて火をとめる。チョコを入れて完全に溶かす。

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

適当な大きさに切り（型抜きしてもＯＫ）、ココアパウダーをまぶす。