お酒を楽しむための赤魚ソテー！
toko-mama @cook_40065620
お店のような焼き立ての美味しいお料理を
家で気楽にお酒を飲みながら楽しもう！
このレシピの生い立ち
お家でもお店のような料理が食べたい！
やっぱ焼きたてが美味しいんだけど 後片付けもちゃんと済ませてゆっくり食べたい！
という想いから作りました。
お酒を楽しむための赤魚ソテー！
お店のような焼き立ての美味しいお料理を
家で気楽にお酒を飲みながら楽しもう！
このレシピの生い立ち
お家でもお店のような料理が食べたい！
やっぱ焼きたてが美味しいんだけど 後片付けもちゃんと済ませてゆっくり食べたい！
という想いから作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、パプリカは縦５ｍｍ幅に切り塩茹でしておく。
-
- 2
ジャガイモは電子レンジでやわらかくし潰してＢと混ぜ合わせておく。
-
- 3
赤魚は両面に塩・こしょうし小麦粉をまぶしたら、オリーブ油を熱したフライパンでこんがりと焼く。
-
- 4
クッキングペーパーの上に３を並べ、混ぜ合わせたＡを塗りパン粉をふりかける。
-
- 5
トースターでパン粉がに焦げ目がつくまで焼く。
- 6
写真のようにお皿にパプリカを並べ、真ん中に２のジャガイモをのせる。
-
- 7
周りにブロッコリーをのせ、お好みのドレッシングをかける。
- 8
焼き上がった赤魚をジャガイモの上に載せたら完成！
-
コツ・ポイント
私はトースターで焼く前に後片付けを済ませておきます。
トースターのスイッチを入れたら盛り付けの準備、テーブルのセッティングをして
焼き上がりにはすぐ食べれるようにしておきます。
出来上がったらコップにビールを注いで「かんぱ～い！」
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