ブロッコリーの芯と柿の簡単♪マヨサラダ♪
さやぴ7 @cook_40083105
ブロッコリーの芯、捨ててませんか？
もったいないっ！！
とってもおいしいんですよ。
茹でて和えるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
捨てられてしまいがちなブロッコリーの芯を救済するために考えてみました！
ブロッコリーの芯と柿の簡単♪マヨサラダ♪
ブロッコリーの芯、捨ててませんか？
もったいないっ！！
とってもおいしいんですよ。
茹でて和えるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
捨てられてしまいがちなブロッコリーの芯を救済するために考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの房の部分を取り、芯だけの状態にする。
固そうなところや汚いところ、乾燥してるようなところは取り除く。 -
- 2
ななめに５mm幅くらいに切る。
-
- 3
それをさらに５mm幅くらいの千切りにする。
-
- 4
さっと塩茹でします。
-
- 5
柿もブロッコリーと同じくらいの太さ・長さに切る。
-
- 6
ゆでたブロッコリーと柿を適量のマヨネーズで和え、仕上げにブラックペッパーをふる。
-
- 7
お皿に盛って召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
お好みにもよりますが、ブロッコリーをあまり茹ですぎないほうが、柿と食感が合って、いいと思います♪
柿が手に入らない時期はりんごや茹でたにんじんやじゃがいもなど、色んな野菜でもいいですよね！
つくれぽ
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