秋刀魚のあっさり煮〜圧力鍋で〜

Name: 秋刀魚のあっさり煮〜圧力鍋で〜
Yield: ２〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま 2〜３匹; 酢 ２０g; 醤油 ２０g; みりん ２０g; 酒 ２０g; ショウガ １かけ; 水 １００cc

調味料の量は全部一緒！
一緒だから簡単です！酢を入れたので脂がのった秋刀魚もあっさりと美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
調味料をあれこれ計量スプーンなどで測るのはかなり面倒なので、
水以外を全部ほぼ同量で作ったところ、おいしくできました。

材料

２〜３人分

弱火で煮る時は、重りが少し揺れている状態でいいので、とろ火でも良いです。たっぷりのネギをかけて食べてください。
調味料はほぼ同量です。測ったらだいたい２０gだったので、お好みの量で作ってみてください。

palpal @cook_40025926

2007/10/03 12:40に公開

男の子二人のママです。お菓子作りが大好き！最近はパン作りにハマってます！！

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