ズッキーニは半月切りにしてビニール袋に入れて600wで2分加熱する。ほうれん草はざく切り。

フライパンを熱しごま油を入れズッキーニを軽く炒める。油がなじんだらほうれん草と中華だしを加え、炒める。

●の調味料を加え、味を見て塩・こしょうする。

◎を合わせて、火を止めたところに加えとろみを付けたら完成。