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きぬさやのてんぷら
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きぬさやのてんぷら-レシピのメイン写真

きぬさやのてんぷら

ri-ta
ri-ta @cook_40021705

きぬさやの甘みが引き立って美味しいです。
いつも彩りなどに利用される脇役のきぬさやが主役になれる料理です。きぬさや本来の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
きぬさやがたくさんあるとつくります。昔から大好きです。
1つもレシピが無かったので掲載しました。

きぬさやの甘みが引き立って美味しいです。
いつも彩りなどに利用される脇役のきぬさやが主役になれる料理です。きぬさや本来の味が楽しめます。
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きぬさやのてんぷら

ri-ta
ri-ta @cook_40021705

きぬさやの甘みが引き立って美味しいです。
いつも彩りなどに利用される脇役のきぬさやが主役になれる料理です。きぬさや本来の味が楽しめます。
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きぬさやがたくさんあるとつくります。昔から大好きです。
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きぬさやの甘みが引き立って美味しいです。
いつも彩りなどに利用される脇役のきぬさやが主役になれる料理です。きぬさや本来の味が楽しめます。
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材料

  • きぬさや 20個くらい
  • てんぷら衣 大匙2~3くらい
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作り方

  1. 1

    きぬさやはきれいに洗って水気を拭くか、乾かしてから筋を取る。

  2. 2

    てんぷら衣にからめ、3枚くらいまとめて1つにしあげる。

  3. 3

コツ・ポイント

きれいに洗い、乾いてから筋を取ることで、中に水が入りはねるのを防ぎます。衣はゆるめのほうが仕上がりがからっとします。
いんげんでも美味しくできます。

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ri-ta
ri-ta @cook_40021705
2008/07/03 05:45に公開
北海道在住です。土地柄か信じられないほどたくさんの食材をもらうことが多く、無駄にしてなる物か!と保存食つくりに励んでいます。夫も趣味で海へ山へと行っては食材を運んできます。
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このレシピのキーワード

天ぷら きぬさや

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