キャラメルチョコチップクッキー☆
*donchan* @cook_40035738
キャラメルチョコチップを混ぜ込んだ、ちょっぴりコーヒー味のシンプルクッキー。サクサクに焼き上がりました～♪美味しいよ。
このレシピの生い立ち
キャラメルチョコチップが余っていたので、旦那さんの大好きなサクサククッキーにしてみました。
キャラメルチョコチップクッキー☆
キャラメルチョコチップを混ぜ込んだ、ちょっぴりコーヒー味のシンプルクッキー。サクサクに焼き上がりました～♪美味しいよ。
このレシピの生い立ち
キャラメルチョコチップが余っていたので、旦那さんの大好きなサクサククッキーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・オーブンは、180℃に温めておく。卵黄は常温に。
・天板には、オーブンシートを敷いておく。 - 2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。粉糖を2回に分けて加えよく混ぜる。
- 3
卵黄を溶きほぐし、3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。バニラオイル、カルーアも加えて混ぜる。
- 4
薄力粉をふるいながら一気に加え、ゴムベラに変えて切る様にさっくりと混ぜ、キャラメルチョコチップを加えてざっと混ぜる。
- 5
４の生地をティースプーンですくって、用意しておいた天板に、間隔をあけておとしていく。
- 6
焼いてるうちに、丸く広がるので、間隔をあけて生地を落として下さいね。
-
- 7
180℃に温めておいたオーブンで、20分程度焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは、粉を加えたら、混ぜすぎない、練らない事。さっくり混ぜると、サクサクとした食感に焼き上がります。
６の工程の写真の様に、間隔を開けて焼く事。
つくれぽ
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