グラハムビスケットをカップ（大）に入れてクロスブレードをつけ、数回プッシュして粗く砕きます。

溶かしバターを加えてシェイクし、型の底に敷きます。

【A】をブレンダーカップに入れて、滑らかになるまで20秒ほどクロスブレードでプッシュし、<2>の型に流し入れます。

170℃に予熱したオーブンの下段で60分ほど焼き、粗熱を取って、あんずジャムをお湯で溶いて表面に塗り冷蔵庫で冷やします。