定番♡美味しい♡ベイクドチーズケーキ

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ショップジャパン @cook_40081274

ショップジャパンが自信を持っておススメするレシピです。マジックブレット デラックスを使えば、初心者さんでも簡単ですよ★
このレシピの生い立ち
お客様のおもてなしに、訪問時のおもたせに…
しっとり濃厚な本格派ベイクドチーズケーキで差をつけてみませんか?
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材料

18cmのケーキ型1台分
  1. グラハムビスケット 80g
  2. 溶かしバター 20g
  3. あんずジャム 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. 【A】クリームチーズ 200g
  6. 【A】生クリーム 200ml
  7. 【A】 2個
  8. 【A】小麦粉 大さじ3
  9. 【A】砂糖 60g
  10. 【A】レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    グラハムビスケットをカップ(大)に入れてクロスブレードをつけ、数回プッシュして粗く砕きます。

  2. 2

    溶かしバターを加えてシェイクし、型の底に敷きます。

  3. 3

    【A】をブレンダーカップに入れて、滑らかになるまで20秒ほどクロスブレードでプッシュし、<2>の型に流し入れます。

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンの下段で60分ほど焼き、粗熱を取って、あんずジャムをお湯で溶いて表面に塗り冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

レモン汁はお好みで調節してください。

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