①手順１で野菜は炒める前にさっと湯通しすると、色が綺麗になります。
②焼きそば麺は、ほぐしやすくするために、30秒ほど電子レンジでチンするとよい。
③野菜は、あらかじめいろいろな野菜がカットされて入ってるものを使うと楽ちん。