豆もやしは水で洗って根を切り半分の長さに切る。豚バラ肉に☆の調味料を揉みこんで下味をつける。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆もやしを蒸し焼きにする。中火で3分ほど。

豆もやしをお皿にあけて、さっとフライパンをキッチンペーパー等で拭き豚バラ肉を強火で焼く。

豚バラ肉がこんがり焼けたらバターと◎の調味料を回しかける。

すぐに肉をもやしの上に盛り付ける。フライパンに残った調味料を強火で煮詰めてかければ完成。