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たっぷり野菜と鶏肉の香酢炒め♪
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たっぷり野菜と鶏肉の香酢炒め♪-レシピのメイン写真

たっぷり野菜と鶏肉の香酢炒め♪

豆ころりん
豆ころりん @cook_40046989

冷蔵庫にあるお野菜で、ちゃちゃっと作れちゃいます。これ、めっちゃ美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
調味料の調合は母に教わり、後は自己流です(*´∀｀*)

冷蔵庫にあるお野菜で、ちゃちゃっと作れちゃいます。これ、めっちゃ美味しいよ～♪
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調味料の調合は母に教わり、後は自己流です(*´∀｀*)

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たっぷり野菜と鶏肉の香酢炒め♪

豆ころりん
豆ころりん @cook_40046989

冷蔵庫にあるお野菜で、ちゃちゃっと作れちゃいます。これ、めっちゃ美味しいよ～♪
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調味料の調合は母に教わり、後は自己流です(*´∀｀*)

冷蔵庫にあるお野菜で、ちゃちゃっと作れちゃいます。これ、めっちゃ美味しいよ～♪
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材料

  • 鶏もも肉 １枚
  • じゃが芋 ２個
  • ピーマン ２個
  • なす ２本
  • 油 小さじ１
  • ＊香酢 大さじ２
  • ＊醤油 大さじ２
  • ＊砂糖 大さじ２
  • ＊鶏ガラスープの素 小さじ四分の一
  • ＊片栗粉 小さじ四分の一
  • ＊水 ５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
    ＊の調味料を全部合わせておく。

  2. 2

    フライパンに火をかけ、油、鶏肉、野菜の順にどんどん材料を入れて、ちょい強火で炒める。

  3. 3

    材料全部に火がよく通ったら、中火にし＊の調味料をよく混ぜ直してから回し入れ、具材とよく絡まるように素早く混ぜ合わせる。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜は何でもＯＫだと思います。人参でも、ピーマンでも、レンコンでも♪
じゃが芋、人参など火の通りにくい食材は、あらかじめレンジでチンしておくと時短になりますよ～

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豆ころりん
豆ころりん @cook_40046989
2011/10/01 23:09に公開
シンプルで美味しいお料理が作りたいな♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 ピーマン じゃがいも 鶏もも肉

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