簡単☆鮭とキノコのオーブン焼き

るびぃ+
るびぃ+ @cook_40082257

調理はオーブンにお任せ。焼きっぱなしですぐ食卓へGO!!
味付けにはドレッシングを使うので失敗もありません♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚を簡単にいただこうと思いまして。

簡単☆鮭とキノコのオーブン焼き

調理はオーブンにお任せ。焼きっぱなしですぐ食卓へGO!!
味付けにはドレッシングを使うので失敗もありません♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚を簡単にいただこうと思いまして。

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身(今回は甘塩を使用) 2切れ
  2. しめじ 1/2パック
  3. マイタケ 1/2パック
  4. パプリカ(なくてもOK) 適量
  5. ジャガイモ 小1個
  6. 1つまみ
  7. 牛乳 大さじ2
  8. バター 適量
  9. 野菜村タレにも使えるコク味噌ドレッシング お好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごと半分に切り、さっと水にくぐらせてからラップで包み電子レンジで柔らかくなるまで加熱(5分くらい)。

  2. 2

    じゃがいもの粗熱がが取れたら皮を剥いて潰し、塩と牛乳も加えてよく混ぜ、鮭に塗り付けておく。

  3. 3

    バターを塗った耐熱皿に鮭、ほぐしたキノコ類を並べ、粗ミジン切りにしたパプリカを散らす。

  4. 4

    220度で予熱したオーブンで15分焼き【野菜村タレにも使えるコク味噌ドレッシング】をお好きなだけかけて頂く。

  5. 5

    使用したドレッシングはこちら♪
    【野菜村タレにも使えるコク味噌】
    “野菜村ドレッシング”で検索できます♪

コツ・ポイント

☆電子レンジやオーブンの加熱時間、温度は調節してくださいね。
☆じゃがいもの水分が少なく感じましたら牛乳を足してくださいね。

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3児の母であり毎日バタバタしてるので、簡単・時短を心掛けてます。お買い物は1週間分をまとめ買い。食材を使い切ることができた時、喜びを感じます☆野菜村ドレッシングが大好きで、サラダだけでなく、アレンジしてお料理に取り入れてます☆
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