お弁当・おつまみに♪こんにゃくおかか炒め
いつもこつぶ @cook_40023507
濃いめの味付け＆ピリ辛＋かつお風味。ごはんにもお酒にも。
このレシピの生い立ち
たまにはこんなのも掲載しちゃってもいいかな、って。
お弁当・おつまみに♪こんにゃくおかか炒め
濃いめの味付け＆ピリ辛＋かつお風味。ごはんにもお酒にも。
このレシピの生い立ち
たまにはこんなのも掲載しちゃってもいいかな、って。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎの青い部分を斜め切りにする。
- 2
こんにゃくは角切りにする。（２ｃｍくらい）
面倒じゃなければ、表面に格子状の切れ目を入れると味がよくしみます。 - 3
※あく抜きが済んでいないこんにゃくを使うときは、さっと湯通ししてくださいね。
- 4
フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。
- 5
全体に油がまわってこんにゃくが温まったら、★を加え炒める。
- 6
水分が半分くらい飛んだらねぎを入れ、軽く炒める。
- 7
ねぎがしんなりしたところで火からおろし、かつおぶしと七味or一味唐辛子を加え全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
まったくもってなにもありません。
いたって単純なレシピです。 すぐできます。
つくれぽ
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