材料２個だけ♡低カロリー白菜煮
華那衣 @cook_40035505
ロールキャベツならぬ、ロール白菜。思い立った時に簡単＆短時間で出来上がり♥とろとろに仕上がります。
このレシピの生い立ち
むかーしの本をひっくり出して見ていたところ、材料が少なく、低カロリーな料理を発見。それを少しアレンジしてみました。
材料２個だけ♡低カロリー白菜煮
ロールキャベツならぬ、ロール白菜。思い立った時に簡単＆短時間で出来上がり♥とろとろに仕上がります。
このレシピの生い立ち
むかーしの本をひっくり出して見ていたところ、材料が少なく、低カロリーな料理を発見。それを少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茹でて、水にさらし、芯の部分を包丁の柄で軽くたたいて柔らかくする。
- 2
①に牛肉のせて塩コショウをしてを巻いていく。(大人用には長ねぎ、しょうがを加えるとよいです。)
- 3
鍋に昆布を敷き、③の巻き終わりを下にして並べる。酒、水を加えて蓋をし、強火で煮立て、中火にして７～８分蒸し煮にする。
- 4
器に盛って、好みでポン酢をかけて出来上がり♡もちろんそのままでもおいしい!!
コツ・ポイント
②の段階まで用意して冷蔵庫に入れておけば、朝煮込むだけでお弁当にも、お昼ごはんにも、晩にも使えます。
今回は牛肉を使用しましたが、もちろん淡白な鶏肉でもよいです。牛肉のほうが、肉からうまみもでるので個人的には牛肉が好きでした。
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