Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Masukkan larutan ragi, minyak makan, aduk hingga semua bahan tercampur dan jadi adonan yang kasar, lembek sedikit basah.

Tutup mangkuk dengan kain, biarkan di suhu ruang selama 1 jam hingga mengembang. Masukkan adonan ke kulkas dan biarkan 1 - 2 jam lagi dalam posisi tertutup kain. Adonan boleh disimpan dlm kulkas maksimal maks 7 jam. katanya semakin lama semakin bagus adonannya. Saya cuma sampai 2 jam :D

seteah dikeluarkan dari kulkas adonan telah mengembang sempurna siap di topping dan di panggang

Sambil nunggu adonan roti yang didiamkan, siapakan bahan-bahan saus dan topping.
Untuk Saus, aduk saus spaghetti, saus sambel, saus tomat, gula pasir dan mixed herbs. Kalau mau lebih pedas bisa di tambah saus sambel sesuai selera.
Untuk topping, potong2 paprika, sosis dan parut keju (biasanya untuk keju saya parut lagsung di atas pizza yg siap di oven)

Setelah keluar dari kulkas, lebarkan adonan di atas loyang. Seharusnya bentuknya bundar, apa daya saya terlalu kreatif jadinya bentuknya abstrak :D dan saya suka pizza yang tipis, makanya bentuknya bisa kemana-mana :D
Kalau mau ditebelin kayak yg di warung pizza juga bisa kayaknya, tp manggangnya mesti bagus apinya.
Adonan yang dari kulkas sudah tidak lengket dan mudah di atur, usahakan ketebalannya merata pada saat di lebarkan ya ;)

ratakan campuran saus di atas adonan. tata potongan paprika dan sosis. Oh iya di resep asli pakainya daging asap, tapiii... mihiil bener :3
Kalo mau tambahkan topping2 lain juga bisa, sesuai seler dan budget aja :3

Setelah selesai atur topping, parutkan keju di atas pizza

Siap di panggang...
Panggang sampai 20 menit. Atau sampai roti kecoklatan dan matang.

Oh iya, karena loyang biasa itu tipis, sementara kita maunya pizza matang sampai atas, lapis dua loyangnya pas di panggang ya.

Setelah matang keluarkan dari oven. Baiknya di potong pada saat masih panas. Saya dan suami langsung menikmati di loyangnya, sekalian ngurangin cucian piring :)) *padahal udah laper duluan =))