ダシダで本格★牛カルビチャーハン
usabin @cook_40044868
美味しい調味料があれば、レパートリーが広がるかも(^^♪
このレシピの生い立ち
カルビがあったので旦那のお昼ご飯に作りました。
ダシダで本格★牛カルビチャーハン
美味しい調味料があれば、レパートリーが広がるかも(^^♪
このレシピの生い立ち
カルビがあったので旦那のお昼ご飯に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を耐熱容器に水と共に入れ１分程レンジで加熱し戻す。
戻し汁はスープに使うのでとっておく。椎茸の汁気を軽く絞る。 - 2
肉を１㎝位のさいの目に切り、塩・こしょうをして置く。椎茸とレタスも型を揃えて小さく切る。ニンニクもみじん切りにする。
-
- 3
フライパンにゴマ油とニンニクみじん切りを入れて加熱し、香りが出たら肉を入れ酒を加えて炒め、色が変わったら椎茸を加える。
- 4
溶いた卵を入れご飯とレタスを加えたら強火にして一気に炒め、★を入れて味を調える。
お皿に移して出来上がり。 - 5
干し椎茸の戻し汁にお湯を足し、ダシダ少々と黒コショウ、白髪ネギなどを加えた簡単テールスープもどきを添えて。（分量外）
コツ・ポイント
ダシダに塩分があるので、１度味をみてから醤油を足して好みの味にして下さい。
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