欧州のかぼちゃ、HOKKAIDOでも甘くほっくりした煮物が出来ました♪
調味料も覚えやすい分量です。
このレシピの生い立ち
私の住んでいる所で「HOKKAIDO」というかぼちゃを秋頃になるとよく見かけます。当たり外れがあって、全然甘くないときもあり、日本で食べていた普通のかぼちゃの煮物の味をこのHOKKAIDOでも出せるよう、調味料と水の分量を研究してみました。