Bakpau Coklat

Name: Bakpau Coklat
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Tepung Terigu Protein Rendah; 50 gram Tepung Sagu; 1 sendok teh Ragi instan; 1/2 sendok teh Baking Powder; 50 gram Gula Pasir; 25 gram Susu Bubuk; 125 ml Air es; 30 gram Mentega Putih; 1 sendok teh Garam; secukupnya Dark cooking chocolate

Anna Martina @cook_2009348

Karena anak saya tidak suka bakpau isi daging atau kacang hitam/merah, jadinya saya isi cokelat saja. #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Bakpau Coklat

Anna Martina @cook_2009348

Karena anak saya tidak suka bakpau isi daging atau kacang hitam/merah, jadinya saya isi cokelat saja. #ChocolateWeeks

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

200 gramTepung Terigu Protein Rendah
50 gramTepung Sagu
1 sendok tehRagi instan
1/2 sendok tehBaking Powder
50 gramGula Pasir
25 gramSusu Bubuk
125 mlAir es
30 gramMentega Putih
1 sendok tehGaram
secukupnyaDark cooking chocolate

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur rata tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, gula, ragi, baking powder. Masukkan air es, uleni sampai kalis
2

Tambahkan mentega putih dan garam, uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit
3

Timbang adonan masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit
4

Giling, isi dengan cokelat, bentuk bulat. Letakkan adonan di atas kertas bakpau. Diamkan 40 menit hingga mengembang
5

Kukus di atas api sedang selama 10 menit sampai matang