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簡単おつまみ♪ほたての磯辺焼~
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簡単おつまみ♪ほたての磯辺焼~-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪ほたての磯辺焼~

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

おもちじゃないよ、ホタテだよ(^^)
お酒のお供に・・・
このレシピの生い立ち
小腹が空いたのでお餅で磯部焼きを作りました。同じく冷凍してあったホタテの貝柱がお餅に似ていたのでこれは・・・と思いおつまみ風に仕上げてみました(^^;味見したらお餅よりおいしかった・・・

おもちじゃないよ、ホタテだよ(^^)
お酒のお供に・・・
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小腹が空いたのでお餅で磯部焼きを作りました。同じく冷凍してあったホタテの貝柱がお餅に似ていたのでこれは・・・と思いおつまみ風に仕上げてみました(^^;味見したらお餅よりおいしかった・・・

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簡単おつまみ♪ほたての磯辺焼~

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

おもちじゃないよ、ホタテだよ(^^)
お酒のお供に・・・
このレシピの生い立ち
小腹が空いたのでお餅で磯部焼きを作りました。同じく冷凍してあったホタテの貝柱がお餅に似ていたのでこれは・・・と思いおつまみ風に仕上げてみました(^^;味見したらお餅よりおいしかった・・・

おもちじゃないよ、ホタテだよ(^^)
お酒のお供に・・・
このレシピの生い立ち
小腹が空いたのでお餅で磯部焼きを作りました。同じく冷凍してあったホタテの貝柱がお餅に似ていたのでこれは・・・と思いおつまみ風に仕上げてみました(^^;味見したらお餅よりおいしかった・・・

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材料

1~2人分
  • ほたて(又は大きめ貝柱) 2~3個
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ半分
  • ★みりん 大さじ半分
  • 味付けのり 2~3枚
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作り方

  1. 1

    ほたては適度に水分をふき取り★を合わせたものにしばらく漬けこんでおく。

  2. 2

    フライパンで両面ゆっくりと焼き色をつけ、中まで火が通れば完成。

  3. 3

    のりを巻いて召しあがれ♪

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でゆっくり蒸し焼きにすると中までふっくらおいしく出来あがります。おつまみにするなら食べる時に一味や刻みねぎをかけるとおいしくなります♪

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子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823
2007/11/21 04:29に公開

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帆立貝 酒

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