ネギはみじん切りにする。

コチュジャン、砂糖を醤油と酒で溶きのばす。

フライパンに油、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにく、ねぎを入れ、弱火で炒める。

牛こま肉を入れ、中火にして固まらないように炒め、色が変わったら調味料を加えて、焦げないように汁気をとばす。