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ゴーヤをラードで、素揚げしてみました。
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ゴーヤをラードで、素揚げしてみました。-レシピのメイン写真

ゴーヤをラードで、素揚げしてみました。

きょうぺこちゃん
きょうぺこちゃん @cook_40051232

ゴーヤ好きなんですが、チャンプールはめんどくさい!!のずぼらな私。
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ゴーヤ好きなんですが、チャンプールはめんどくさい!!のずぼらな私。
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ゴーヤをラードで、素揚げしてみました。

きょうぺこちゃん
きょうぺこちゃん @cook_40051232

ゴーヤ好きなんですが、チャンプールはめんどくさい!!のずぼらな私。
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材料

アバウト
  • ゴーヤ 消費したい本数
  • ラード 素揚げできる量
  • かけ汁 ひたひた
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、極力「わた」の部分をそぎ取ります。グレープフルーツを食べる時のスプーンを、活用しています。30年前の嫁入り道具

  2. 2

    熱したラードで素揚げ。ポン酢・麺汁・醤油。何でも良いのでかけてください。

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きょうぺこちゃん
きょうぺこちゃん @cook_40051232
2016/08/18 12:03に公開
子供も独立し、夫婦2人。身体に優しい「料理」を作っています。
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このレシピのキーワード

素揚げ ゴーヤ

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