Iga Bakar Madu

Name: Iga Bakar Madu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Iga Sapi; 5 siung Bawang Putih; 4 ruas Jahe; 1 buah Bawang Bombay; 2 sendok makan Saus Sambal; 2 sendok makan Saus Tomat; 1 sendok makan Saus Tiram; 1 sendok teh Lada Hitam; 2 sendok makan Gula Jawa; 5 sendok makan Madu; secukupnya Garam; secukupnya Air

Rainbow Plate @cook_2008944

Akhirnya bisa berbagi olahan daging kurban..hihi berhubung udah lamaaa ngendon di kulkas n baru sempet masak..baru sempet juga share resepnya..buat yang masih bingung2 bisa cba resep ini..yummmmm pokoknye..guarantee :D

Lebih banyak

Iga Bakar Madu

Rainbow Plate @cook_2008944

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1 kgDaging Iga Sapi
5 siungBawang Putih
4 ruasJahe
1 buahBawang Bombay
2 sendok makanSaus Sambal
2 sendok makanSaus Tomat
1 sendok makanSaus Tiram
1 sendok tehLada Hitam
2 sendok makanGula Jawa
5 sendok makanMadu
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan iga, 2 bawang putih di geprek, 2 ruas jahe di geprek ke dalam panci presto. Rebus selama 20 menit.
2

Halus kan 3 siung bawang putih dan sisa jahe.
potong2 bawang bombay.
tumis bawang bombay sampai harm, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.
3

masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, madu, garam, merica hitam dan kaldu bubuk secukupnya. aduk rata
masukkan Iga sapi dan air sisa rebusan iga,
4

Masak sampai kuah mengental dan berkurang.
5

Panaskan pan olesi dengan sedikit minyak, bakar iga di atasnya smbil sesekali olesi bumbu sisa dr masak iga.
bakar sampai kecoklatan.
6

Selamat menikmatiii :D