シーフードパスタ

Name: シーフードパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ ２人分; イカ １００グラム; あさり １パック（１５粒～; しめじ １株; ミニトマト ３個; チューブでクッキング バター＆オリーブオイル 大さじ１; にんにく ２片; ★白ワイン 大さじ3; ★水 大さじ3; ★コンソメ 小さじ１; こしょう 少々

そんちょうさん @cook_40045994

魚介からいいスープが出ている、おいしいパスタができました。好みの魚介で作ってください。
このレシピの生い立ち
うちではよく作る魚介のパスタです。旨みをじっくり出しています。

シーフードパスタ

そんちょうさん @cook_40045994

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材料

２人分

パスタ２人分
イカ１００グラム
あさり１パック（１５粒～
しめじ１株
ミニトマト３個
チューブでクッキング　バター＆オリーブオイル大さじ１
にんにく２片
★白ワイン大さじ3
★水大さじ3
★コンソメ小さじ１
こしょう少々

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作り方

1

パスタを茹でる。にんにくはみじん切り。しめじはほぐす。あさりは砂出しをしておく。
2

フライパンにチューブでクッキング、にんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出すように炒める。
3
香りが出たら、しめじ・イカを入れて炒める。あさりを入れ、★の調味料を加えたら、蓋をしてあさりの殻が開くまで蒸し焼き。
4
ゆでたパスタ・ミニトマトを加えて炒める。味見して、こしょうを入れる。

コツ・ポイント

シーフードが固くなるので、手早く炒めてください。
魚介のスープがおいしいパスタになりました。

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つくれぽ

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そんちょうさん @cook_40045994

2010/04/20 13:31に公開

●旦那様とかわいい三姉妹のお食事担当。料理の腕はまだまだだけど　最近お料理が楽しいデス。　　　●日記はブログをメインでやってます。 http://ameblo.jp/s095706/ 　　　　　　　●レシピは不定期で見直して更新しています。レシピの質問などは日記にコメントをお願いします。お返事は直接うかがいに行きますね♪

このレシピのキーワード

イカシメジパスタミニトマトにんにくバターアサリ

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