分量簡単うす焼きクレープ
薄いのにもちもちな生地はクレープならではですよね。おうちカフェやお友達の家へ行く時のおみやげにもおススメです。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに良く作ってます。簡単なのに大人気。
分量簡単うす焼きクレープ
薄いのにもちもちな生地はクレープならではですよね。おうちカフェやお友達の家へ行く時のおみやげにもおススメです。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに良く作ってます。簡単なのに大人気。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖と牛乳をホイッパーでよく混ぜる。振った小麦粉を数回に分けて混ぜあわせ、なめらかな生地を作る。
- 2
溶かしバターを混ぜたら、冷蔵庫で30分間休ませる。
寝かせた生地は小麦粉などが沈んでいるので、焼く直前に軽く混ぜる。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を薄く塗って、お玉１杯ほどの生地を中央に流しいれ、フライパンを傾けながら全体に均一にのばす。
- 4
中火にかけて焼く。生地の表面が乾いて、端がほんの1㎜くらい茶色に色付いたら火を止めて生地を取り出す。片面焼きでOK。
- 5
火は消したままフライパンにサラダ油を薄く塗り、同じようにおたま１杯分の生地を中央に流しいれ、均一にのばし、焼いていく。
- 6
２度目以降は余熱があるので、生地が焼けるたびに火を消し、フライパンに生地をのばしてから火を付けると焦がす事がない。
- 7
焼き上がった生地は大きな皿やまな板の上に重ね、しばらくそのまま冷ます。粗熱が取れたら、乾燥防止のラップをかけておく。
- 8
生クリームやジャムや季節の果物など好きな具材を巻いて食べる。俵の形は食べやすくて包みやすいです。
-
- 9
今回は
上：生クリーム+バナナ+チョコソース
下：生クリーム+苺ジャム+生の苺
を包んでみました。 -
- 10
ラップで包んでおみやげに♪
ちなみに私はパソコンでオリジナルラベル作って貼ってます。 -
- 11
16cmのフライパン使用。5cm角になるように包みました。大人なら２口程度のミニスイーツ✿ラベルの大きさは左と同じです。
-
- 12
H25/6/22追記
印刷600枚突破
)^o^(
ありがとうございます！！
コツ・ポイント
生地を厚く焼きたい時は牛乳を減らして下さい。生地をフライパンに入れたら、すぐにフライパンを傾けたり回して生地を広げないと固まってしまいます。
生クリームを包む時は生地をしっかり冷ましてからのほうが美味しくできますよ。
つくれぽ
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