ベーコン高菜チャーハン

こめやゆかり @cook_40046446
ベーコンがアクセントになっておいしいですよ☆残っていた高菜を消費したくてチャーハンに♪
このレシピの生い立ち
本当はパスタで食べようかと思っていたけど残りご飯があったのでチャーハンにしました♪
ベーコン高菜チャーハン
ベーコンがアクセントになっておいしいですよ☆残っていた高菜を消費したくてチャーハンに♪
このレシピの生い立ち
本当はパスタで食べようかと思っていたけど残りご飯があったのでチャーハンにしました♪
作り方
- 1
ベーコンは細かく刻んでおく。高菜は今回油炒めしてあるものを使用しています。写真は大さじ4杯分くらいかな。
- 2
フライパンに油を入れて卵を割り入れご飯も入れて炒める。少ししたらフライパンの半分くらいにご飯を寄せる。
- 3
フライパンの空いたスペースにベーコンを入れて少し炒める。それからご飯側も一緒に混ぜて高菜を投入。よく炒める。
- 4
全体によく混ざったら鍋肌からしょう油を入れて香ばしく炒めたら完成♪
コツ・ポイント
たまごを先に炒めて一度お皿に取り出して、ベーコンをカリカリにしてからでもよかったんですけど、面倒くさくて・・・一気に作ってしまいました。それでもベーコンの味はなかなかいい仕事してくれますよ♪
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