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ベーコン高菜チャーハン
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ベーコン高菜チャーハン-レシピのメイン写真

ベーコン高菜チャーハン

こめやゆかり
こめやゆかり @cook_40046446

ベーコンがアクセントになっておいしいですよ☆残っていた高菜を消費したくてチャーハンに♪
このレシピの生い立ち
本当はパスタで食べようかと思っていたけど残りご飯があったのでチャーハンにしました♪

ベーコンがアクセントになっておいしいですよ☆残っていた高菜を消費したくてチャーハンに♪
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こめやゆかり @cook_40046446

ベーコンがアクセントになっておいしいですよ☆残っていた高菜を消費したくてチャーハンに♪
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本当はパスタで食べようかと思っていたけど残りご飯があったのでチャーハンにしました♪

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗1.5杯くらい
  • 高菜 お好きなだけ
  •  ベーコン ハーフサイズ4枚(1パック)
  • 卵 1個
  • 油 大さじ1~2
  • しょう油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ベーコンは細かく刻んでおく。高菜は今回油炒めしてあるものを使用しています。写真は大さじ4杯分くらいかな。

  2. 2

    フライパンに油を入れて卵を割り入れご飯も入れて炒める。少ししたらフライパンの半分くらいにご飯を寄せる。

  3. 3

    フライパンの空いたスペースにベーコンを入れて少し炒める。それからご飯側も一緒に混ぜて高菜を投入。よく炒める。

  4. 4

    全体によく混ざったら鍋肌からしょう油を入れて香ばしく炒めたら完成♪

コツ・ポイント

たまごを先に炒めて一度お皿に取り出して、ベーコンをカリカリにしてからでもよかったんですけど、面倒くさくて・・・一気に作ってしまいました。それでもベーコンの味はなかなかいい仕事してくれますよ♪

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こめやゆかり
こめやゆかり @cook_40046446
2010/04/21 07:15に公開
小学校3年生と中1の男の子二人の母です。すっかりスロークックとなりましたが、どうぞよろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン 卵 ご飯 高菜

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