セロリときゅうりの甘酢サラダ☆お新香風♪

Name: セロリときゅうりの甘酢サラダ☆お新香風♪
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 茎の部分 1本分; きゅうり 1本; ハム 1パック; 甘酢（寿司酢でも可） 大さじ１～お好み; オリーブオイル 小さじ１～お好み; 塩 適量; コショウ 適量

まなフィー @cook_40107678

塩もみすることでお新香風サラダに。
セロリが苦手な方も大丈夫かも？
5歳の息子も大好きです!(^^)!

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
母は自分で甘酢を作っていましたが、私はミツカンさんの甘酢使用です。
寿司酢でもいいです。
寿司酢より甘酢のほうがあっさりしていると思います。

塩もみすることでお新香風サラダに。
セロリが苦手な方も大丈夫かも？
5歳の息子も大好きです!(^^)!

セロリときゅうりの甘酢サラダ☆お新香風♪

まなフィー @cook_40107678

塩もみすることでお新香風サラダに。
セロリが苦手な方も大丈夫かも？
5歳の息子も大好きです!(^^)!

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材料

2～3人分

セロリ茎の部分　1本分
きゅうり 1本
ハム 1パック
甘酢（寿司酢でも可）大さじ１～お好み
オリーブオイル小さじ１～お好み
塩　適量
コショウ適量

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作り方

1
セロリはすじを取って4～5cmの薄い短冊切り。
きゅうりは縦半分に切り斜め5mmくらいに切る。
ハムは半分を1cm位
2
セロリに軽く塩を振る。(分量外)少ししんなりしてきたらきゅうりを時間差で入れる。
3

きゅうりは少し食感が残る程度にしてセロリときゅうりの水気を水気を切る。
(水気を絞る）
4
ハムと調味料をまぜ合わせて器に盛れば出来上がり♪
使用した甘酢はコレ

コツ・ポイント

セロリはしんなりさせることで食べやすくなります。
すじをしっかり取らなくても気になりません。^^;
シャキシャキが好きな方は塩もみなしでもいいと思いますが、塩もみしたほうが甘酢にからみやすいと思います。

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つくれぽ

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まなフィー @cook_40107678

2008/09/24 01:45に公開

キッチンを始めたのは下の子の育休中。3年後プロフィールを編集しました。〜2年生の息子と３歳の娘、夫の４人家族。仕事が忙しく最近は手抜き、マンネリ料理(^_^;)でもお料理大好き、パン作り大好きだけど時間がない・・超～スローペースで活動中〜そして今や息子も中3受験生、娘は二分の一成人式。いろんなことが変わったけど、お料理することの基本は変わりません。また、始動します^_^

このレシピのキーワード

サラダセロリキュウリハム甘酢

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