玉ねぎは薄くスライスし、人参は千切り、しめじは小房に分ける。耐熱皿にクッキングシートを置き、その上に玉ねぎ→人参→しめじ→バターの順に乗せる。
クッキングシートで材料を包み、７００Ｗの電子レンジで３分加熱する。

加熱後、蒸気に注意しながら包みを開ける。（加熱が足りないようなら追加する。）全体にバターがからむように混ぜ、醤油を回しかける。青海苔を振りかけてざっと混ぜ、味を見て塩・こしょうで味を調える。