セロリの葉の部分を使います！！茎の部分は他の料理にどうぞ。（セロリの一夜漬けもおススメです♪別レシピ参照）

ビニール袋（２枚重ね）にセロリの葉を入れレモン汁・クレソル・ブラックペッパーを入れる。ビニールの空気を抜きよく揉む。

器に盛って出来上がり！！レモンの爽やかさとクレソルの相性ばっちりな一品です。