春色❀ฺ いちごマフィン
aki_15ore @cook_40022180
いちごが安くなってきましたね。
いちごジャムを使って簡単お手軽マフィンです。
出来立てはふわっふわ～*
このレシピの生い立ち
自家製いちごジャムの活用法。
ホワイトチョコと合います＾＾
春色❀ฺ いちごマフィン
いちごが安くなってきましたね。
いちごジャムを使って簡単お手軽マフィンです。
出来立てはふわっふわ～*
このレシピの生い立ち
自家製いちごジャムの活用法。
ホワイトチョコと合います＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
※はあわせてふるっておく。
・無塩バター、卵は室温に戻しておく。
・牛乳は人肌くらいの温度に温めておく。 - 2
柔らかくした無塩バターと砂糖をハンドミキサーか泡立て器で白っぽく、ふわふわになるまですり混ぜる。
- 3
ときほぐした卵を2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
- 4
3がなめらかになったら1の※を半量くらい加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
- 5
半量の牛乳を加え、練らないよう混ぜる。
- 6
4、5を繰り返し、（最後は粉で終わる）最後にいちごジャム、ホワイトチョコチップを加え、練らないように全体を軽く混ぜ合わせる。
- 7
生地を型に入れ、180度のオーブンで20分ほど焼く。（直径7センチの型なら20～25分）
コツ・ポイント
カップの大きさによって焼き時間は違います。（小さいほうが短いです）竹串でさしてみて確認してください。オーブンによっても違います。。
とりあえず練らない、混ぜすぎない！
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