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ほっこり和み味♪大豆と切り昆布の炒め煮
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ほっこり和み味♪大豆と切り昆布の炒め煮-レシピのメイン写真

ほっこり和み味♪大豆と切り昆布の炒め煮

モモコン
モモコン @cook_40037130

安価で栄養たっぷりの切り昆布☆
豚肉を加えて子供の手が伸びやすい
炒め煮にしてみました。♪
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
安価な切り昆布でボリュームのあるおかずをと思って

安価で栄養たっぷりの切り昆布☆
豚肉を加えて子供の手が伸びやすい
炒め煮にしてみました。♪
お弁当のおかずにも♪
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安価な切り昆布でボリュームのあるおかずをと思って

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ほっこり和み味♪大豆と切り昆布の炒め煮

モモコン
モモコン @cook_40037130

安価で栄養たっぷりの切り昆布☆
豚肉を加えて子供の手が伸びやすい
炒め煮にしてみました。♪
お弁当のおかずにも♪
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安価な切り昆布でボリュームのあるおかずをと思って

安価で栄養たっぷりの切り昆布☆
豚肉を加えて子供の手が伸びやすい
炒め煮にしてみました。♪
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材料

４人分
  • 切り昆布 １パック
  • 水煮大豆 １袋（150ｇ）
  • 豚薄切り肉 150ｇ
  • にんじん 2/3～1本
  • 長ねぎ 10～15ｃｍ
  • チューブのおろし生姜 7ｃｍくらい
  • 味付け
  • だし汁 300ｃｃ
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大3
  • 料理酒 大2
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    豚肉と切り昆布は食べやすい大きさに切る。
    水煮大豆はさっと水洗いする。
    にんじんは千切り。長ネギは細かく刻んでおく。

  2. 2

    鍋にサラダ油、生姜、長ネギを入れて火をつけ、鍋が温まったら豚肉を炒め、色が変ってきたら人参、切り昆布、大豆も加える。

    • ほっこり和み味♪大豆と切り昆布の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    少しの炒めて具材に軽く火が通ったら、だし汁、醤油、みりん、料理酒を加えて、中火で７～８分煮て出来上がり。

    • ほっこり和み味♪大豆と切り昆布の炒め煮作り方3写真
  4. 4

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モモコン
モモコン @cook_40037130
2010/05/05 08:38に公開
福岡県の9歳と6歳の男の子のママです。 子供が食べやすいお料理、旦那と美味しくお酒が呑めるお料理を作っています。 お弁当ブログにも是非遊びに来てください（ずっと放置してますが・・）http://blogs.yahoo.co.jp/mahimariko/folder/470852.html
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このレシピのキーワード

炒め煮 にんじん 水煮大豆 酒 豚薄切り肉 長ネギ

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