お米を洗ってざるにあげ水気をきっておく。鶏肉を１㎝角にゴボウをピーラーなどでささがきにして酢水にさらしておきます。

油あげに熱湯をかけて油抜き、こんにゃくはさっと湯どおしし、人参・油あげ・こんにゃくは同じ大きさに切り揃えておきます。

ちくわは輪切りで、椎茸は軸を取って薄くスライスしておきます。

洗っておいたお米に、だし汁・昆布・◎の調味料と具の全てを入れて、炊飯器のボタンをスイッチＯＮ！