爽やか☆きゅうりの天ぷら

Name: 爽やか☆きゅうりの天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 半本〜; 小麦粉 手の平に乗る位〜; 塩 少々; 水 細く水道水を出しながら混ぜながら少しずつ様子を見ながら入れていきます; 揚げ油 適量

みぃーーみ☆ @cook_40089096

爽やかみずみずしぃ天ぷらです

このレシピの生い立ち
ＩＤ：18374722さんの炒めた胡瓜のつくレポをさせて頂いた時にあったかい胡瓜がとても美味しかったので天ぷらも美味しいかな？と思って…

爽やかみずみずしぃ天ぷらです

爽やか☆きゅうりの天ぷら

みぃーーみ☆ @cook_40089096

爽やかみずみずしぃ天ぷらです

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材料

胡瓜半本〜
小麦粉手の平に乗る位〜
塩少々
水細く水道水を出しながら混ぜながら少しずつ様子を見ながら入れていきます
揚げ油適量

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作り方

1

水道水を細く出し包丁の背で
胡瓜のポツポツを軽くこそいで取っていきます
2

お好みで端を捨てずに食べても…
皮の面があるように乱切りなどお好みのカットで切ります
3

油を温める間にボウルに小麦粉と塩少々入れて細く水道水を出して少しずつ水を入れながら混ぜていきますトロ〜ドロ位
4
ボウルに切った胡瓜を入れて液を絡ませます
5
よく絡まったら掴みにくいので菜箸を横にして胡瓜を乗せて跳ねないようにそっと油に入れて揚げます
6

衣がいい色になったらザルやキッチンペーパーに取り油を切ります
7

ＩＤ：19791161 さんの麺つゆをつけながら頂くと美味しさＵＰです
更に薄まらないように
ＩＤ：20414339さん
8

の仕方を加えると安心して頂けます

コツ・ポイント

乱切りは菜箸で掴みにくいので菜箸に乗せたら運びやすいです油ハネしないように優しく油に入れていきます

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つくれぽ

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みぃーーみ☆ @cook_40089096

2016/08/29 10:35に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

天ぷらキュウリ小麦粉

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