＊りんごたっぷりチーズケーキ＊
さゆちん７８ @cook_40041152
りんごの酸味がチーズとマッチ～♪ふわっとしっとり、泡立て不要の簡単チーズケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピを、りんごの風味が損なわれないように自分流にアレンジしました。
＊りんごたっぷりチーズケーキ＊
りんごの酸味がチーズとマッチ～♪ふわっとしっとり、泡立て不要の簡単チーズケーキです＾＾
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらったレシピを、りんごの風味が損なわれないように自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは１～２ｃｍの角切り。りんごとバターをフライパンにいれりんごの表面がしんなりするまで炒める。
-
- 2
●のビスケットを細かく砕いて、●の溶かしバターを混ぜる。
- 3
クッキングペーパーを敷いた型に２を敷き詰める。
-
- 4
クリームチーズはボウルに入れ、レンジでチンしてやわらかくし、生クリーム、砂糖、薄力粉、卵を混ぜ混ぜ。
-
- 5
４に１のりんごを入れ混ぜる。
-
- 6
ビスケットを敷いた型に生地を流し入れ１７０℃のオーブンで約６０分焼く。
- 7
竹串を刺しても何も付いてこなければ焼き上がり。焼き上がったケーキを型ごと10cmくらい上からトン！と落とし焼き縮みを防ぐ
- 8
ケーキを型から取りだし、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。
粗熱がとれたら乾燥しないようにラップなどで包み冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
りんごは大きめに切ったほうが、食べるときにりんごの食感があっておいしいです。
オーブンにはそれぞれクセがありますので、温度・時間は様子をみながら焼いて下さい。
ちなみにうちは、リンナイの家庭用ガスオーブンです。
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